Definitivamente, dentre todos os pecados difíceis de abandonar eis um que me persegue.
Com exceção dos que sofrem de anorexia, não conheço ninguém que menospreze esse verdadeiro deleite.
É inenarrável saborear acepipes, molhos caudalosos, carnes divinamente preparadas. Entrar numa cozinha e arriscar-se nas confusões das facas, panelas, medidores e batedores.
Que maravilha ao final de horas sentir o
cheiro do pão assando, acompanhar o
crescimento do suflê com toda aquela
leveza que nos faz soltar um suspiro de
admiração.
Sujar-se com chocolate... mesmo que não o quisesse, não teria como evitar.
Quem ? Digam-me uma única pessoa que um dia tendo sentido seu gosto, fez a opção
de trocar uma barra crocante de chocolate ao leite, aerada e suave por um prato de salada como se isso tivesse alguma lógica !
Eu sei ... precisamos comer melhor. Nosso organismo suplica .
Tentarei lembrar dos meus índices de colesterol e triglicérides.
Ah, do peso também... Esse já está me incomodando faz tempo.
Por que será que trocamos o prazer de estarmos belos pela
sensação fugaz que o doce nos traz ?
Enquanto não inventam a cura da obesidade ( aquele comprimidinho que deveríamos tomar à noite, antes de dormir e acordamos magras no dia seguinte ) , vou tentar fazer uma terapia e esquecer esses prazeres mundanos da gastronomia que me assolam.
Vou me atirar nesse insólito e insosso mundo dos legumes sem sal e com pouco azeite e que Deus me ampare...
Alguém aí está servido ?!
